Мы готовим пармезан разной выдержки — от 12 до 36 месяцев. Срок выдержки влияет на вкус и текстуру сыра, но даже самый молодой пармезан дарит неповторимый букет эмоций
молодой
12-18 месяцев
Молодой пармезан. Гармоничный и нежный вкус с ароматами молока, йогурта и свежих фруктов. Он относительно мягкий, сливочный и идеально подходит для перекусов, если его наколоть кусочками
зрелый
18-24 месяцев
Пармезан средней выдержки. Более зернистый и отлично подходит для натирания и добавления в пасту. В виде закуски он отлично сочетается с фруктами и бокалом вина
молодой
12-18 месяцев
Молодой пармезан. Гармоничный и нежный вкус с ароматами молока, йогурта и свежих фруктов. Он относительно мягкий, сливочный и идеально подходит для перекусов, если его наколоть кусочками
зрелый
18-24 месяцев
Пармезан средней выдержки. Более зернистый и отлично подходит для натирания и добавления в пасту. В виде закуски он отлично сочетается с фруктами и бокалом вина
ГРАН РЭ родился на урале
Применяя традиционные технологии, мы делаем настоящий сыр на родной, благодатной, уральской земле. Создаем сыр именно таким, каким его придумали мировые сыроделы
Эта экскурсия на производство пармезана была незабываемой! Мы узнали много интересного о процессе производства этого вкусного сыра, начиная с выбора качественного молока и заканчивая выдержкой и созреванием. Вкуснейший пармезан, который мы пробовали в конце экскурсии, был просто непревзойденным. Очень рекомендую эту экскурсию для всех любителей сыра!
— Анна, 21 ноября 2023 год
Эта экскурсия стала для меня открытием. Я раньше даже не задумывался, как пармезан делается и какие тонкости и секреты скрываются за этим сыром. Очень интересно было узнать о том, как происходит его переворачивание и прессование. И конечно же, самая главная часть экскурсии — дегустация! Пармезан был безукоризненным, с насыщенным вкусом. Спасибо организаторам за такую увлекательную экскурсию!
— Анна, 21 ноября 2023 год
Производство пармезана — это настоящее искусство! Экскурсия была очень познавательной, узнали много интересных фактов о традициях и технологиях производства. А самое главное – мы смогли попробовать свежий пармезан прямо с производства!
— Михаил, 10 ноября 2023 год
забронировать экскурсию
Мы проводим экскурсии для групп от 8 до 20 человек
Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает.Ок