Достойно королей,
доступно каждому

Создаем сыры, которые сделают вашу жизнь вкуснее

Мы готовим пармезан разной выдержки — от 12 до 36 месяцев. Срок выдержки влияет на вкус и текстуру сыра, но даже самый молодой пармезан дарит неповторимый букет эмоций

молодой

12-18 месяцев

Молодой пармезан. Гармоничный и нежный вкус 
с ароматами молока, йогурта и свежих фруктов. 
Он относительно мягкий, сливочный и идеально подходит 
для перекусов, если его наколоть кусочками

зрелый

18-24 месяцев
Пармезан средней выдержки. Более зернистый и отлично подходит для натирания и добавления в пасту. В виде закуски он отлично сочетается с фруктами и бокалом вина

молодой

12-18 месяцев

Молодой пармезан. Гармоничный и нежный вкус 
с ароматами молока, йогурта и свежих фруктов. 
Он относительно мягкий, сливочный и идеально подходит 
для перекусов, если его наколоть кусочками

зрелый

18-24 месяцев
Пармезан средней выдержки. Более зернистый и отлично подходит для натирания и добавления в пасту. В виде закуски он отлично сочетается с фруктами и бокалом вина

ГРАН РЭ родился на урале

Применяя традиционные технологии, мы делаем настоящий сыр 
на родной, благодатной, уральской земле. Создаем сыр именно таким, каким его придумали мировые сыроделы

О нас

сыроварня

В нашем хранилище одновременно
созревают более

41 000

голов пармезана

90

тонн ежедневного
надоя молока

24

резервуара для закваски
позволяют производить
пармезан круглый год
О производстве

Экскурсия

и ресторан

Рассказываем, с чего все началось и как создается тот самый правильный сыр. В конце самое вкусное — проводим дегустацию сыра и угощаем гостей вкусным вином и закусками в нашем ресторане.
Узнать больше

Наши сыры

ПАРМЕЗАН ГРАН РЭ

Сыр обладает характерным сладковато-острым вкусом. Пармезан длительной выдержки, не менее 12 месяцев

ПАРМЕЗАН ГРАН РЭ АЛЬБА

Сыр обладает характерным сладковато-острым вкусом. По текстуре менее твердый в сравнении с Гран Рэ. Выдержка 6-12 месяцев
Все сыры

сотрудничество

сотруд-
ничество

Уже поставляем сыр крупным сетям ресторанов и продуктовых магазинов
Уже поставляем сыр
крупным сетям ресторанов
и продуктовых магазинов
О сотрудничестве

Новости

Все новости

сырная
рассылка

Новинки и акции, а еще подборки вкусных рецептов каждую неделю

© 2024 ООО «Гран Рэ»
Политика конфиденциальности
Задизайнено в Студии
Артемия Лебедева
Прокрутить вверх

Оставьте
ваши контакты

И мы с вами свяжемся

Отзывы участников

Эта экскурсия на производство пармезана была незабываемой! Мы узнали много интересного
 о процессе производства этого вкусного сыра, начиная с выбора качественного молока 
и заканчивая выдержкой и созреванием. Вкуснейший пармезан, который мы пробовали в конце экскурсии, был просто непревзойденным. Очень рекомендую эту экскурсию для всех любителей сыра!

— Анна, 21 ноября 2023 год

Эта экскурсия стала для меня открытием. Я раньше даже не задумывался, как пармезан делается 
и какие тонкости и секреты скрываются за этим сыром. Очень интересно было узнать о том, как происходит его переворачивание и прессование. 
И конечно же, самая главная часть экскурсии — дегустация! Пармезан был безукоризненным, 
с насыщенным вкусом. Спасибо организаторам 
за такую увлекательную экскурсию!

— Анна, 21 ноября 2023 год

Производство пармезана — это настоящее искусство! Экскурсия была очень познавательной, узнали много интересных фактов о традициях и технологиях производства. А самое главное – мы смогли попробовать свежий пармезан прямо с производства!

— Михаил, 10 ноября 2023 год

забронировать
экскурсию

Мы проводим экскурсии для групп
от 8 до 20 человек