О нас

король 
королей

ПАРМЕЗАН GRAN RE

В переводе с итальянского языка Gran Re — Король Королей. Пармезан — Король Сыров.

Пармезан Гран Рэ — сыр с иностранным именем, сваренный по итальянским стандартам, но по происхождению — русский, произведенный на современном заводе пармезана в городском округе Верхнее Дуброво, близ Екатеринбурга

Мощность производства

800

тонн пармезана в год

СЕКРЕТ УСПЕХА КОМПАНИИ

Выбор качественного итальянского оборудования
Высокий уровень автоматизации всех технологических процессов, обеспечивающих качественное выполнение производственных операций
Обеспечение высокого уровня гигиены (СИП-мойка), собственная лаборатория
Минимизация тяжёлого физического участия человека
Качественные, проверенные временем и опытом, сычужные ферменты и закваски из Италии
Строгое соблюдение традиционного итальянского «рецепта» производства пармезана
40-летний опыт пармского сыровара

ВСЁ ЭТО ЯВЛЯЕТСЯ НЕОТЪЕМЛЕМОЙ ЧАСТЬЮ РЕАЛЬНОГО, НО ВМЕСТЕ С ТЕМ МАГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА СОЗДАНИЯ ПАРМЕЗАНА ГРАН РЭ, ПРИЗНАННОГО ЭКСПЕРТАМИ И ЛЮБИМОГО ГУРМАНАМИ

Завод «GRAN RE» — отечественный производитель, входящий в состав национального инвестиционного проекта импортозамещения, направленного на укрепление продовольственного суверенитета страны и развитие сегмента твердых сыров в России

Миссия

НАША МИССИЯ

РАЗВИТЬ
КУЛЬТУРУ
ПОТРЕБЛЕНИЯ
ГУРМЭ-СЫРОВ
В РОССИИ

Популяризация в России мировой культуры потребления твердых сыров изысканного вкуса и качества, признанного экспертами, любимого ценителями

Производить твёрдый сыр пармезан, соответствующий мировым стандартам по качеству и безопасности, чтобы удовлетворить растущий спрос внутреннего рынка страны, а также достойно представить российский продукт на международной арене

НАША ГЛАВНАЯ ЦЕЛЬ

Обеспечить высокие объемы производства российского пармезана гарантированного качества для удовлетворения растущих потребностей внутреннего рынка

ценности

Сочетание уважения итальянских исторических традиций с желанием удовлетворить запросы российских покупателей в обеспечении пармезаном высшего качества, созданным в России

команда

Мы — многонациональная команда специалистов.
Любовь к своему делу и высокий профессионализм позволяют создавать продукт высшего качества и вкуса, достойного королей и доступного каждому.